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如果葡萄酒储存不当,其后果不仅口感不好,营养物质也会缺乏。那么,葡萄酒应该如何储存呢?
卧放
卧放葡萄酒是为了将葡萄酒的软木塞与酒液接触,能够使软木塞保持湿润,这样就不会使外面的空气因为软木塞的干燥而与酒体接触到,从而导致葡萄酒的变质。
温度
存放葡萄酒对温度的要求还是有要求的,理想的温度在13度左右。温度最好保持适宜的湿度,在家里要达到这样的温度要求有些不容易,所以我们只要把葡萄酒保存在避光、阴凉的地方就好。
湿度
葡萄酒存放的理想湿度是70%-80%。假如软木塞的一端有酒液浸润,另一端太干燥,这种情况容易导致葡萄酒变质。所以葡萄酒适合存放在地下室或者床底下等阴暗潮湿的地方。
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