红酒一直受到大众欢迎，它含有人体所需的维他命、葡萄糖、蛋白质、苹果酸、柠檬酸等有机酸，红酒对人体的益处很多，可你知道如何正确喝红酒吗？

倒酒

倒酒的正确方法是让酒的正面标识朝上，均匀用力，让酒液柔和地流出，倒酒时不要晃动酒瓶，以免荡起瓶底的木屑，同时尽量不要尝试倒尽最后一滴红酒，要留下2cm左右的酒液，另外每杯酒最好不超过总体容量的三分之一，以酒杯平放在桌上酒液不流出为最佳。

观酒

观酒就是把倒入了红酒的杯子向着上方举起，手将杯子稍微倾斜，先看酒液是否澄清透明，里面是否有木屑或杂质，再观察酒的成色，如果是紫红色，那么说明这红酒的年份较少，如果酒液呈暗红，其外围还略带褐黄色，那么这红酒就是陈年的好酒。这里一定要注意红酒杯的握法，是用手轻轻握住杯柄或托起杯底，千万不要像手持白酒杯那么用手心握杯子。

闻酒

人鼻子的灵敏度远远超过舌头，所以我们只需要闻一下就能辨别红酒的优劣，闻酒就是把杯口整个罩住鼻孔，然后深深地吸一口气，好酒香气较淡，而劣质红酒闻起来没有酒的陈香，取而代之是不好的怪味。

品酒

品酒就是把酒杯慢慢举起，将杯口压住下唇放在唇边，在头部自然向后仰的同时把酒液吸入口中，口里含住酒液并用舌头轻轻搅动，然后将红酒控制在口腔前部稍后慢慢咽下，优质红酒入口圆润，口感舒适，咽下后口腔中留有细腻典雅的醇香。

喝酒

在聚会上与朋友喝酒碰杯时，将杯子稍微倾斜轻轻地碰撞，眼睛要平视对方以示对别人的尊重，特别是在与女性碰杯的时候，而当你低头开始喝酒的时候，应该将目光收回。

喝红酒的细节

当与别人碰杯，喝了红酒后，一定要记住将红酒杯放在水杯的右边。